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韓国おかず 野菜たっぷり プルコギ
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韓国おかず 野菜たっぷり プルコギ

.@yu_52_ma ←他の投稿はこちら 𖠿 野菜たっぷり プルコギ (投稿レシピ No.34) 野菜の食感の残った旨辛プルコギ、 濃い味が好きな方はコチュジャンや醤油の量を 調節してみてくださいね。 クックパッドID: 7022052

材料

  • 牛肉切り落とし
    150g
  • 玉ねぎ
    1こ
  • にんじん
    2/3本
  • ニラ
    4本
  • ごま油
    適量
  • A.コチュジャン
    大さじ1
  • A.醤油
    大さじ1+1/2
  • A.酒
    大さじ1
  • A.豆板醤
    お好み
  • A.砂糖
    小さじ1
  • A.にんにく
    お好み
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① にんじんを細切りにし、耐熱皿に浸る程度の 水と酒少々をいれふんわりラップで600wで 2分程加熱。
  • ② 玉ねぎを5mm幅、ニラをカットしておく。
  • ③ フライパンに軽く油をひき、にんじんと 玉ねぎをいれ、軽く炒める。
  • ④ 牛肉とニラをのせ、蓋をして中火で火を通す お肉に火が通ったらOK。
  • ⑤ Aを全ていれ、水分を飛ばすように炒めたら 最後にごま油を一周たらす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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