鶏むね肉とじゃがいものおつまみ

. 鶏むね肉とじゃがいもで ビールに合うやつできたー!🍻 醤油ベースでぐつぐつ煮詰めたあとに仕上げにマヨネーズ!! 絶対カロリー高いけど、明日からのエネルギー💪💪💪 って思って、思いっきり自分甘やかしました~。 結局カロリーって美味しいよね。うんうん😌 鶏もも肉じゃなくて鶏むね肉だからヘルシーってことで!(笑) . ◆材料◆ 鶏むね肉 1枚 じゃがいも 1個 片栗粉 大さじ1 料理酒 大さじ3 塩こしょう 適量 〇醤油 大さじ3 〇みりん 大さじ2 〇料理酒 大さじ1 〇砂糖 小さじ2 マヨネーズ 適量 糸唐辛子 適宜 . ◆作り方◆ 1、鶏むね肉を一口大に切り、容器に移して、料理酒、塩コショウをして10分漬けます。 2、じゃがいもを一口大にきったら、耐熱皿に移して、600Wのレンジで5分温めます。 3、鶏むね肉がつけ終わったら、漬けた料理酒を捨て、水分を取り除いたら片栗粉をまぶし、絡めます。 4、油を熱したフライパンに鶏むね肉を入れて中火で炒め、両面に軽く焼き目が付いたら、レンチンしたじゃがいも、〇を入れて蓋をし、弱火で5分煮詰めます。 5、強火にし、30秒ぐつぐつしたら蓋を開け、中火でに絡めたら、火を止めてマヨネーズを適当にいれます。 .