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鶏むね肉とじゃがいもで
ビールに合うやつできたー！🍻
醤油ベースでぐつぐつ煮詰めたあとに仕上げにマヨネーズ！！
絶対カロリー高いけど、明日からのエネルギー💪💪💪
って思って、思いっきり自分甘やかしました～。
結局カロリーって美味しいよね。うんうん😌
鶏もも肉じゃなくて鶏むね肉だからヘルシーってことで！（笑）
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◆材料◆
鶏むね肉 1枚
じゃがいも 1個
片栗粉 大さじ１
料理酒 大さじ３
塩こしょう 適量
〇醤油 大さじ3
〇みりん 大さじ２
〇料理酒 大さじ１
〇砂糖 小さじ２
マヨネーズ 適量
糸唐辛子 適宜
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◆作り方◆
１、鶏むね肉を一口大に切り、容器に移して、料理酒、塩コショウをして10分漬けます。
２、じゃがいもを一口大にきったら、耐熱皿に移して、600Wのレンジで5分温めます。
３、鶏むね肉がつけ終わったら、漬けた料理酒を捨て、水分を取り除いたら片栗粉をまぶし、絡めます。
４、油を熱したフライパンに鶏むね肉を入れて中火で炒め、両面に軽く焼き目が付いたら、レンチンしたじゃがいも、〇を入れて蓋をし、弱火で5分煮詰めます。
５、強火にし、30秒ぐつぐつしたら蓋を開け、中火でに絡めたら、火を止めてマヨネーズを適当にいれます。
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