マスタードソースはナゲットについてくるあのマスタードソースを活用しました。(ナゲットを複数個買うといつも余るので)
手順
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・鶏胸肉のチーズ焼き(マスタードソース)…食べやすい大きさに切ったササミに塩麹をもみ込み、お酒を振ってレンジ(200W)で加熱して火を通す。トースターに移してマスタードソースを塗ってスライスチーズを乗せてパセリを振り、チーズが溶けるまで焼く。
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・玉子焼き…卵一個に白だし少々を加えてよく溶き、フライパンにマヨネーズ適量を熱して広げて焼く。
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・大根の即席漬け…めんつゆとねり梅をよく混ぜて、薄くスライスした大根を浸してしばらく置く。盛り付け時にいりごまを散らす。
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・人参とちくわのめんつゆバター炒め…細切りにした人参とちくわをバターで炒めて、めんつゆで味付けして、仕上げに黒ごまを振る。
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・ウインナーとピーマンと舞茸の炒め物…乱切りにしたピーマンと斜め切りしたウインナー、舞茸を炒めて、お酒少々を振ってジュワッとさせてからスパイス喜で味付けする。
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・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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