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しょうゆ仕立ての海鮮炒飯

しょうゆ仕立ての海鮮炒飯

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「鍋キューブ」で簡単に味決まる☆シーフードミックスで作る炒飯です! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 580kcal ・たんぱく質 21.2g ・塩分 3.6g ・野菜摂取量 15g ■材料(2人分) ・ご飯 400g ・シーフードミックス 120g ・長ねぎ 15cm(30g) ・溶き卵 2個分 ・「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 2個 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 ・黒こしょう・好みで 適量
■つくり方 (1)ねぎはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。 (2)フライパンに油大さじ1を熱し、シーフードミックスを入れて炒め、火が通ったら、いったん取り出す。 (3)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、パラパラになるまで炒める。 (4)(2)のシーフードミックスを戻し入れ、(1)のねぎ・砕いた「鍋キューブ」を加えて炒め合わせる。 (5)皿に盛り、好みで黒こしょうをふる。

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