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まろやかカレー味!*鶏もも肉とえのきのカレークリーム炒め*

まろやかカレー味!*鶏もも肉とえのきのカレークリーム炒め*

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まろやかカレー味!*鶏もも肉とえのきのカレー炒め* 鶏もも肉とえのきのまろやかなカレー炒めです^ ^ 仕上げのクリームチーズがまろやかにまとめてくれます♡ 薬膳効果 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に

材料

(4人分)
  • 鶏もも肉(皮なし)
    500g
  • えのき
    300g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • (A)酒
    小さじ2
  • (A)みりん
    小さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • (A)カレー粉
    小さじ1〜
  • (A)砂糖
    小さじ2
  • クリームチーズ
    60g
  • 塩胡椒
    少々

手順

所要時間:20分
  • 【下準備】鶏もも肉はひと口大に切り、塩胡椒少々を揉み込んでおきます。
  • えのきは石づきを切り、半分に切ります。 【A】は混ぜておきます。
  • 【1】フライパンにオリーブオイルを熱して鶏もも肉を焼きます。
  • 【2】両面こんがり焼けたらえのきを入れ、えのきがしんなりしたら【A】を入れて炒め合わせます。
  • 【3】最後にクリームチーズを入れて絡めたら出来上がりです^ ^
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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