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ごま香る!簡単恵方巻き

ごま香る!簡単恵方巻き

ご飯やきゅうりを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 438kcal ・たんぱく質 18.1g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 27g

材料 (4人分)

  • ご飯
    600g
  • [A]いり白ごま
    大さじ2
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1
  • [A]「ほんだし」
    小さじ2
  • きゅうり
    1本(100g)
  • かに風味かまぼこ
    10本(150g)
  • ツナ缶(ノンオイル)
    1缶(80g)
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ1・1/2
  • 2個
  • 青じそ
    8枚
  • 焼きのり
    4枚
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • (1)ボウルにご飯、Aを入れて混ぜ合わせ、4等分にする。
  • (2)きゅうりはタテ半分に切って、斜め薄切りにする。かに風味かまぼこは大きめに裂く。ツナは汁気をきり、「ピュアセレクト マヨネーズ」を加えてあえる。
  • (3)耐熱容器に卵を割り入れてほぐし、ふわっとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。一度取り出して混ぜ、もう一度、ふんわりラップをかけて1分加熱し、菜ばしでそぼろ状になるまで混ぜる。
  • (4)巻きすを広げ、のりをタテ長に置く。(1)のご飯を向こう側1/5を残してのりの四隅まで平らに広げる。
  • (5)ご飯の中心にしそ2枚を並べ、(2)のきゅうり・かに風味かまぼこ・ツナ、(3)の卵を1/4量ずつのせる。
  • (6)ご飯の手前と向こう側を合わせるようにして巻く。同様にあと3本作る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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