材料２つ♪ハマる美味しさ♪豚串の味噌煮風

材料２つ♪ハマる美味しさ♪豚串の味噌煮風

ペンギンママの台所

ペンギンママの台所

簡単に出来て美味しいですよ。お家で居酒屋風に楽しんで下さい♪甘いのでお子様にもお薦めです。(⌒∇⌒)

材料（2～3人分）

豚肉ウデ薄切り

200g程度
長ネギ

1本
◎水

100ml
◎赤味噌

大さじ1
◎砂糖

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ネギはさっと洗って5cm程度に切ります。
青い部分は真ん中で2つに折り、もう1つの青い部分の中に入れ込みます。
こんな風です♪
ネギを芯にして、豚肉で手前からクルクル巻きます。
肉が薄い時は2枚重ねて下さい。
串に3本刺します。つまようじに2本刺してもOKです。
広めの鍋（またはフライパン）に6を並べ◎を全て入れてよく混ぜ、蓋をして2分程度蒸し焼きにします。
蓋を開けて火を弱め、時々串を裏返して、タレを煮詰めるように火を通します。
お皿に盛りつけて出来上がり～。(⌒∇⌒)残ったみそダレもかけて下さいね！
完成画像は、奥が串に3つ刺したもの、手前がつまようじに2つ刺したものです♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント味噌はよく溶かしてくださいね。味噌ダレをとろ～っとかけたいときは、◎を1.5倍にしてください。 ■このレシピの生い立ち子どもの頃に食べた名古屋の味噌煮の味を思い出して、アレンジしてみました♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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