📝まめちゃんコメント📝
うなぎのタレって、余っていませんか？
そんな時の、活用法です。
う巻きの卵に、タレを入れると
小料理屋の味に近づきますよ。
三つ葉を入れて、爽やかさを演出。
うなぎは、少しの分量で大満足！
う巻きにすれば、家族みんなで
楽しめますよ。
タレを入れると、それだけで味が決まります。
少しの砂糖を入れるのが、ポイント！
甘めの卵とうなぎは、相性バッチリ。
おつまみや、お弁当におすすめです。
手順
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① うなぎは、レンジや魚グリルで温めておく。
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大きい場合は、縦半分に切り、卵焼き器の長さに切る。
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三つ葉は、1cmの小口切りに。
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② ボウルに、卵、うなぎのタレ、砂糖、塩、胡椒を入れて、切るように混ぜる。
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三つ葉を入れて、さっくりと混ぜる。
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卵焼き器に油を入れて、ペーパーで拭き取る。
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③ 卵液を1／4量を流し入れる。
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うなぎを置いて、ヘラで丸める。これを、4回繰り返す。
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4等分に切り、お皿に盛り付ける。
投稿者からのコメント
⭐️ポイント⭐️
※卵は、切るように混ぜます。
※三つ葉は大きく切ると巻きづらいので、1cm程度に切ると良いです。
※うなぎのタレは、お好みで調節して下さい。
※タレを入れすぎると、色が悪くなるので注意です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
