バリエーション広がる♪鮭のバジルソース漬け

鮭に市販のジェノベーゼソースとマヨネーズを塗って下味冷凍！忙しい時でもおしゃれな味わいを楽しめます♪ ■材料（2人分〔10分〕冷凍する時間、解凍する時間を除く） 生鮭　　2切 【A】 ジェノベーゼソース（市販）　　大さじ2 マヨネーズ　　大さじ2 ■工程 <1>　【A】を混ぜ合わせる。 <2>　生鮭の水分を拭き取り、<1>をまんべんなく塗る。 <3>　<2>を空気が入らないようにラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて封をする。冷凍庫に入れて冷凍する。 <4>　調理する前に<3>を解凍する。 <5>　フライパンを中火で熱し、<4>を並べて焼く。 <6>　両面こんがりと焼けたら器に盛り付け、お好みで付け合わせの野菜を添える。 ■コツ・ポイント ジェノベーゼソースには塩やにんにくが入っているので、下味をつけるにはぴったり！ マヨネーズに含まれる酢の効果で魚や肉もやわらかくなります。 ホイル焼きやパン粉焼きにもアレンジ可能♪ ※冷凍保存は２～３週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。 ※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。