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*梅しそうどん*

*梅しそうどん*

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さっぱりと香りを楽しめるうどんです♪

材料

(1人分)
  • うどん (乾麺)
    1束
  • かいわれ大根
    少々
  • 大葉
    2~3枚
  • 梅干し
    1~2個
  • めんつゆ (3倍濃縮)
    大さじ1
  • 1カップ

手順

  • かいわれ大根は根を切り落とします。
  • 大葉は千切りにします。
  • 乾麺を表示時間通りに茹でておきます。
  • 鍋に水1カップを沸かし、めんつゆを加えて1のうどんを入れます。
  • 2を器の入れ、1のかいわれ大根と2の大葉、梅干しを乗せたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ◆うどんの代わりにそうめんでもいいです。◆今回は乾麺を使用しましたが、ゆでうどんでも。◆梅干しをトッピングするので、うどんのつゆは少し薄く作った方が良いかも知れません。 ■このレシピの生い立ち さっぱりしたうどんが食べたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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