我が家の人気メニュー鮭のホイル焼き

. いつもご覧いただきありがとうございます😊 / 鮭のホイル焼き \ ホイル焼きはお野菜も取れるし、 彩も良くてちょっと豪華に見えるので 良いです☺︎ ---------------------------------------------- ■材料■ 大人3人分 今回の分量です。 鮭・・・・・・・・3切れ 玉ねぎ・・・・・・1/4玉 エノキ・・・・・・1/2パック 人参・・・・・・・3cmほど バター・・・・・・1つに5g 溶けるチーズ・・・お好みの量 塩胡椒・・・・・・少々 ①玉ねぎは薄切りにして、 人参は薄切りして型抜きしておく エノキは石づきを落として2等分にしておく ②アルミホイルを大きめに開いて 玉ねぎとエノキをのせる ③鮭はキッチンペーパーで余分な水分を落とし 野菜の上にのせて、人参もおく ④塩胡椒を振りかけて、バターをのせる ⑤お好きな量の溶けるチーズをのせる ⑥アルミホイルでふんわり包む ⑦フライパンに⑥をのせて 1cmほど水を入れる ⑧弱めの中火にかけて蓋をして10分で完成 (途中で水がなくなったら足す) 出来上がり❤︎ ---------------------------------------------- *水を入れて蒸し焼きにすることで お魚もふっくら&野菜も火が通り柔らかです☺︎ *具材は、しめじを入れても◎ いつも入れるのですが、 今回は家になかったので省きました! なくても良いですが、 彩りに、水菜をのせました☺︎ お好みで、お醤油やポン酢を少したらして 召し上がれ〜♡