スロージューサー絞りカス活用!ヘルシーおやき

材料(2~3人分) 絞りカス 約3回分 そば粉 70g 薄力粉 70g 卵 1個 豆乳 100ml 塩 小さじ1/2 植物油 少々
作り方 【1】 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶く。 【2】 豆乳、塩を入れて混ぜる。 【3】 そば粉、薄力粉を入れさっくり混ぜる。少し粉っぽさが残っている状態でやめる。 【4】 しぼりカスを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。 【5】 フライパンを中火または180℃に加熱する。 植物油をひき生地を入れる。約4分焼く。 【6】 ひっくり返して裏面も約4分焼く。 焼き色がついていたら完成。 きっかけ スロージューサーでスムージーを作った時にたくさんできる絞りかすで、何か作れないかと思いつきました。 おいしくなるコツ 絞りカスの量は生地の状態をみて調整してください。 リンゴなど果物の絞りカスだと甘いおやつにもなります♪