豚にらスタミナ丼

Name: 豚にらスタミナ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 200g; にら 1/2束; [A]にんにくのみじん切り 小さじ1; [A]しょうがのみじん切り 小さじ1; [B]「Cook Do」オイスターソース 大さじ2; [B]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1（5g）; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1; ご飯 360g; 卵黄 2個; いり白ごま 適量

味の素パーク

豚ひき肉やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 618kcal ・たんぱく質 27.6g ・塩分 2.6g ・野菜摂取量 28g

材料（2人分）

豚ひき肉

200g
にら

1/2束
[A]にんにくのみじん切り

小さじ1
[A]しょうがのみじん切り

小さじ1
[B]「Cook Do」オイスターソース

大さじ2
[B]「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ1（5g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1
ご飯

360g
卵黄

2個
いり白ごま

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

にらは1cm幅に切る。
フライパンにごま油を熱し、Aを入れて炒め、香りが出たら、ひき肉、Bを加えて炒める。肉の色が変わってきたら、（1）のにらを加えてサッと炒める。
器にご飯をよそい、（2）をのせ、卵黄をのせ、ごまをふる。

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＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

豚にらスタミナ丼

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）