レシピあります！
簡単腸活レシピを配信中▶@lsm_fuko
【里芋のオープンオムレツ】
じゃがいもを里芋に変えたら腸活メニューに早変わり！！
水溶性食物繊維たっぷりで腸の働きを促進します。
さらに卵のたんぱく質と合わせることで免疫力UP！！
材料
里芋
1個
玉ねぎ
30g
卵
1個
豆乳
大さじ3
粉チーズ
大さじ1
ミニトマト
3個
バジル（乾燥）
少々
オリーブオイル
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①里芋は皮をむいてレンジで加熱し角切り、玉ねぎをみじん切りにして卵も入れる。
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②豆乳を加える。
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③粉チーズも加える。
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④スキレットやフライパンにオリーブオイルを入れ、③を流し入れたら半分に切ったトマトを乗せる。
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⑤アルミホイルなどでふたをして弱火にかける。
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⑥火が通ったらバジルをふって完成。
投稿者からのコメント
【ポイント】
・里芋は側に1周切り込みを入れてラップをし、レンジで2分加熱すると皮がきれいに剥けます！
・里芋のほくほく＋トロっと感が美味しい！
・バジルの香りで調味料がなくても充分！
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このインスタMagazineは
「日々の食生活を改善したい」働く女性のための
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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