炒めて煮るだけ簡単おから

▶︎鶏ひき肉はなくてもOK。 にんじんは多めのレシピ。1/2本でもOK。 ▶︎椎茸は、干し椎茸を戻す時間がある時は、干し椎茸でもOK。また違った味を楽しめます。 ▶︎他の煮物に比べてサラダ油の量が多めですが、しっかり油をなじませて煮ることでしっとりとした美味しいおからに仕上がります。恐れずサラダ油は分量通り入れましょう。 ▶︎材料は他に、ごぼう、油揚げなどを追加しても美味しいです。ごぼうはささがき、油揚げは短冊切り。 ▶︎ネギや三つ葉を最後に加えると彩りと食感が変わって美味しいです。ネギは小口切り、三つ葉は1cm程度に切るといいです。