きっかけ
胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため！胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
材料 （1人分）
冷凍コーン
おたま1杯ほど
卵
1こ
顆粒だしのもと
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1ほど
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
【1】ボウルに顆粒だしと卵を入れ、卵の白身を切るようによく混ぜて溶きほぐしておく。
-
【2】熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、サッと湯通ししたコーンを入れて温かくなる程度焼く。
-
【3】1の卵を2の中へ流し入れ、お箸で少し動かしながらフライ返しなどでくるくる巻きながら焼いてできあがり！
-
【4】粗熱が取れたら斜めに切ってお弁当箱へ詰める！
投稿者からのコメント
それらしいおかずを作る時間がない時はこれ！
おいしくなるコツ
コーンは冷凍のまま扱うよりも一度湯通ししてから焼くとふんわり早く焼けます。塩分控えめに顆粒だしはほんのひとつまみでOK！コーンの甘さが味わえます☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
