トマトや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 658kcal
・たんぱく質 28.9g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 304g
合いびき肉
80g
玉ねぎ
50g
レタス
2枚
トマト・小
1個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
適量
[A]トマトケチャップ
大さじ2
[A]ソース・あればウスターソース
小さじ1
シュレッドチーズ・生食用
30g
温かいご飯・茶椀
1杯分
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
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(1)玉ねぎはみじん切りにする。レタスは2~3cm角にちぎる。トマトは1cm角に切る。ボウルにAを混ぜ合わせる。
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(2)フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを弱火で炒める。透き通ったらひき肉を加えて「コンソメ」をふり、木ベラでほぐしながら中火で炒める。塩をふり、スパイシーにするためにこしょうを多めにふる。
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(3)器にご飯をよそい、(1)のレタスを敷き、(2)をのせる。(1)のトマト、チーズを散らし、(1)のソースをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。