卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 363kcal
・たんぱく質 7.6g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 28g
ザーサイ
20g
ねぎ
1/4本
しょうが
10g
卵
1個
ご飯・茶碗
2杯分（280g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1・1/2
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
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（1）ザーサイ、ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて大きくかき混ぜ、いり卵を作り、端に寄せて（1）のザーザイ・ねぎ・しょうがを加えて炒める。
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（3）香りが出たら、ご飯を加えて全体を炒め合わせ、Aで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
