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クリスマス☆チキンチーズピンチョス☆

クリスマス☆チキンチーズピンチョス☆

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鶏もも肉 1/3枚 クリームチーズ 40g(ミニサイズ2個) バジルの葉 4枚くらい プチトマト 2個くらい 塩こしょう(ハーブソルトなど) 少々 チキン&クリームチーズを串に差しトマトとバジルでクリスマスカラーにしてみました♪パーティにいかがですか(^^)

材料

(8本分)
  • 鶏もも肉
    1/3枚
  • クリームチーズ
    40g(ミニサイズ2個)
  • バジルの葉
    4枚くらい
  • プチトマト
    2個くらい
  • 塩こしょう(ハーブソルトなど)
    少々
  • ★マヨネーズ
    小さじ 1
  • ★粒マスタード
    小さじ 1
  • ★白ワイン
    小さじ 2/3
  • ★醤油
    小さじ 1/2

手順

  • ★の材料を混ぜ合わせてソースを作っておく。
  • 鶏肉は観音開きにして厚さを薄めにしてから塩コショウする。(今回はハーブソルトを使いました)フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して鶏肉をこんがり焼いたら8等分する。
  • クリームチーズをサイコロ型に8つに切る。バジルの葉、数枚を8つ分にちぎる。プチトマトは種を取り除きスライスして8つ分にする。
  • ↑の写真のように、クリームチーズ、バジル、トマト、鶏肉の順番で串にさす。
  • お皿に盛り、①のソースをかけたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 今回は長めの串を使っていますが、もちろん爪楊枝でもOKです♪ ■このレシピの生い立ち クリスマスパーティにみんなでわいわい楽しくつまめるレシピを考えてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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