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鶏のてりたま丼弁当

料理大好きおもち

料理大好きおもち

材料（1人分）

鶏胸肉

半分
塩コショウ

少々
片栗粉

大さじ1
卵

1個
みりん

小さじ1
酒

小さじ1
A醤油

大さじ½
Aみりん

大さじ½
A酒

大さじ½
A砂糖

大さじ½
サラダ油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏胸肉を1口サイズに切って塩コショウと片栗粉を揉み込む。卵にみりんを加えて溶く。
フライパンで溶いた卵が半熟になるまで加熱し、皿に移す。
フライパンに油を敷いて鶏肉をかるく炒め、酒をいれて蓋をし、2分程弱中火で加熱する。
3にAを加え、汁気が無くなるまで肉に絡める。
4に2を加え卵がお好みのかたさになるまで絡めながら炒めたら完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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