ヨーグルトムース

プレーンヨーグルトや卵白を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 49kcal ・たんぱく質 4.3g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・プレーンヨーグルト 200g ・「パルスイート カロリーゼロ」 10g [A]ゼラチン 1・1/2袋 [A]水・ゼラチンもどし用 大さじ4 ・卵白 1個分 ・砂糖 大さじ1 ・いちご 2個
■つくり方 (1)Aは合わせてふやかし、電子レンジ(600W)に30秒かけて溶かす。 (2)ヨーグルトに「パルスイート」を混ぜ、(1)のゼラチンを加え混ぜる。 (3)卵白に砂糖を加え、泡立てる。 (4)(2)を冷やしてとろみがついたら(3)を混ぜて、型に入れ冷やし固める。 (5)固まった(4)をスプーンですくって器に盛り、タテ半分に切ったいちごを添える。 *本レシピの糖質は、1人分あたり5.2gです。 *上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。