千種区春岡にある海鮮料理、得仙さんを紹介💁♂️
季節によって変わる旬の海鮮鍋がいただけるお店で、11月頃から始まるアンコウ鍋を求めるお客様が多く予約困難な人気店🍲
<アクセス>
愛知県名古屋市千種区春岡1-12-2
<店内雰囲気>
全席個室で和の雰囲気を感じさせる高級旅館の様な雰囲気🏠
<メニュー>
季節の海鮮を使ったコース
夏はノドグロを使ったコースなどがあるが秋から冬にかけてのアンコウ鍋が名物で値段は料理のみで¥10000円程📝
アルコールのメニューはビールや日本酒ウイスキーなどある程度は揃っていてどれもリーズナブル🍶
<まとめ感想>
最初少しつまみが出てきて直ぐ店員さんが鍋の準備に差し掛かります👨🍳
最初に醤油ベースの出汁に伊勢海老と牡蠣を豪快にいれグツグツ煮立てて第一陣の完成🍲
スープにアンコウの肝を溶かした特性のつけタレにつけて頂きましたが、そのつけタレが濃厚過ぎるくらいの旨味で中毒性があり最高🤤
伊勢海老は身が甘くて引き締まっていてプリッとしてて牡蠣も小ぶりだけどしっかり美味しいです🦐
これを食べ終わると第二陣でお次は伊勢海老と牡蠣の旨味でパワーアップした出汁にアンコウをイン🕺
白身は噛まなくても解けるほど柔らかく、皮はコラーゲンたっぷりでプルプル😍
淡白だけど雑味や臭みはなどを一切感じずしっかり下処理されていてつけタレにつけるともうめちゃウマで酒が進みすぎる🤤
そして締めは雑炊🍚
あんこうや伊勢海老などから旨味がたっぷり出た雑炊は旨味が渋滞して悶絶するくらい美味い🤣
今まで食べた具材がこの雑炊を美味しく食べる為のただの出汁を取るものだったのかなってくらいの美味さで最高でした🥳
締めのクラウンメロンも果汁がめちゃくちゃ多くて甘くとても美味しかったし大満足🍈
値段も思っていたよりビックリするくらい安く、満足度の最高に高いディナーでした🍽
人数が最低4名からであんこうの期間はかなり予約取りづらいですが、今年はまだ3月なら予約空いてるみたいで気になった方は是非是非行ってみてください✨
<問合せ.予約>
052-753-1551
<営業時間>
基本的には18:00〜
日曜営業
[定休日]
不定休
<タグ>
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