味わいカレー

味の素パーク

味の素パーク

そろそろ食べたくなる？！家族みんなが大好きなポークカレー☆

材料（4人分）

豚肉・かたまり

300g
にんじん

1本
じゃがいも

2個
[A]玉ねぎのみじん切り

2個分
[A]にんにくのみじん切り

1かけ分
[B]水

3・1/2カップ
[B]「味の素KKコンソメ」固形タイプ

1個
カレールウ

100g
ご飯

800g
ホールコーン缶

55g
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。
鍋に油を熱し、Aを入れ、弱火でしんなりするまで炒める。B、（1）を加えて、煮立てたら弱火にして、野菜に火が通るまで煮る。
いったん火を止めて、カレールウを割り入れ、さらに4～5分煮込む。
コーンは汁気をきり、温かいご飯と混ぜ合わせる。
（4）を型抜きして器に盛り、（3）をかける。好みでミニトマト、ゆでたブロッコリーなどを添える。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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