材料（3人分）
鰯 3尾
梅干し 2～3個
●醤油 大さじ2
●砂糖 大さじ2
●酒 大さじ2
●水 1カップ
梅干しでさっぱりだから夏にもピッタリ☆★調味料の分量も覚えやすくて簡単♬♫カルシウムやＤＨＡたっぷりの鰯を食べて元気モリモリヽ(*´∀`)ﾉ
作り方
[1] 鰯は頭、腹わたを取り、キレイに水洗いする。（大きい場合は、2～3等分に切る。）
[2] 鍋に●の調味料を入れて煮立ったら、1の鰯、梅干しをちぎりながら入れる。
[3] 落し蓋をして、火を弱め約30分、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
■コツ・ポイント
1の工程が面倒な場合は、初めからさばいてある鰯を使用して下さい☆圧力鍋で作れば骨まで柔らかくまるごと食べれます!! お好みで生姜を加えても♪♪
■このレシピの生い立ち
鰯がとても安く売っていたので、定番の梅煮を作ってみました☆
