HMで☆マフィン/バナナ＆クリームチーズ

ホットケーキミックスで簡単☆バナナとヨーグルト入りの生地にクリームチーズを加えたしっとりマフィン。 作り方 [1] 材料はコチラです。※バターはレンジ600Wで約20秒加熱して溶かす。※オーブンを180℃（18分）に予熱しておく。 [2] バナナは5㎜幅くらいに輪切りしたものを6個よけておく。 [3] ボウルに【2】以外のバナナを加えて、潰す。 [4] 卵を割り入れ、溶かしバターを加えてよく混ぜる。 [5] こんな感じ。 [6] ヨーグルトを加えて、よく混ぜる。 [7] ホットケーキミックスの半量を加えてスパチュラなどで混ぜる。 [8] ホットケーキミックスの残りの半量を加えて混ぜる。 [9] こんな感じ。 [10] マフィン型にスプーンなどで生地を入れていく。型を10㎝くらいの高さからとんとんっと落として空気を抜く。 [11] クリームチーズを1つに10gくらいずつ入れていく。 [12] 【2】でよけておいたバナナを上にのせる。180℃に予熱しておいたオーブンで18分焼く。 [13] 焼き上がり。※竹串などに生焼けの生地がついてこなければ◎ [14] 粗熱が取れたら型から取り出して網の上などに置く。 [15] お皿に盛っていただきます。☆お好みでメープルシロップをつけても◎ [16] 割ったところ。 [17] ★カテゴリの【ホットケーキミックスで簡単！】に色々レシピあります。よかったら覗いてみてください。 ■コツ・ポイント ・マフィン型は300円ショップのシリコン型を使用→金属製などの型の場合は、取り出しやすくするためバターを塗ってください。・マフィンカップを使っても◎・焼き時間はお使いのオーブンによって15分くらいから様子を見て調整してください。 ■このレシピの生い立ち ホットケーキミックスを使ったメニューを考えて作るシリーズです。材料も作り方も簡単なのに焼き立て作りたてをおうちで味わえる一品です。今回のは、朝ごはんにも、おやつにもなるようなイメージです。