☆1枚目
かつおのたたきのねぎ塩レモン 💕
ねぎまみれの旨塩だれが絶品❣️
かつおのたたきとバッチリ合います👌
[材料3人分]
●かつおのたたき・・・1柵(300g)
●長ねぎ・・・1本
●青ねぎ ・・・3本
🅰️ごま油・・・大さじ2
🅰️鶏がらスープの素・レモン汁・・・各小さじ1
🅰️塩・・・ひとつまみ
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣かつおのたたきは6㎜幅位のそぎ切りにする。
長ねぎはみじん切りにする。
青ねぎは小口切りにする。
2️⃣ボウルにかつおのたたき・長ねぎ・青ねぎ・🅰️を入れてよく混ぜる。
3️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
[Point]
※ブラックペッパーは多めが美味しいです😋
☆2枚目
牛肉とかぼちゃの甘辛マヨソテー 💕
焼肉のタレを使ったお手軽レシピです❣️
子供ウケもバッチリ👌
かぼちゃの甘みがあるので、砂糖は不使用です❣️
[材料2人分]
●牛こま ・・・200g
●かぼちゃ・・・1/4個(300g)
●にんにく・・・1かけ
●ごま油 ・・・小さじ1
🅰️焼肉のタレ・・・大さじ1と1/2～2
🅰️マヨネーズ・・・小さじ2
🅰️豆板醤・・・小さじ1/2(なくても大丈夫です)
●いりごま・・・適量
[作り方]
1️⃣かぼちゃは種とワタを取り除き、全体に水をかけたら、水気のついた状態でラップで包み、600Wのレンジで6分加熱する。加熱後、食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、牛こまを加えて強火で2分炒める（まだ赤い部分が残っている状態です）
3️⃣かぼちゃを加え、具を少し端に寄せたら、空いている部分に🅰️を入れてヘラでタレを混ぜ、強火で1分程、タレが全体にいきわたるように混ぜ炒める。
4️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
[Point]
※かぼちゃは、あらかじめレンジ加熱するので時短簡単❣️(今回の様に、丸ごとレンジ加熱する場合は、100gのつき約2分が目安です）
焼肉のタレはメーカーによって多少変わりますので、量はお好みで調整してください♪
豆板醤はお好みで❤️
