やわらかポークとクレソンのスープカレー🍴
昨日渋谷マークシティ茶鍋カフェで食べたランチをアレンジして再現しました。
豚ヒレ肉、クレソン、ごぼう、しめじ、玉ねぎのスープカレーです。五穀米ごはん。半熟煮卵とフライドオニオンをトッピング。
カレースープは出汁で和風に。
カレールーも少なくてよいのでローカロリーのヘルシー美味しいカレーになりました。
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