◽️生しらす丼
Hello! What I cooked today is "Raw Shirasu Bowl". Put plenty of fresh shirasu from the morning on rice. The video of this recipe is available on YouTube, so please watch it!!
そうだ、生しらす丼をおうちで作ってしまおう🐟
美味しく作るコツは、
生しらすをお醤油でマリネしておく事。
▫️材料
・ご飯 1膳
・生しらす 100g
・お醤油 適量
・山葵 適量
・薬味 適量
・卵黄 1個分
①生しらすを氷水でサッと洗い水気を取っておく
②生しらすをお醤油でマリネする
③薬味を切る
④炊き立てご飯に生しらすをのせる
⑤薬味と卵黄などをのせる
Buon appetito!!!
