生しらす丼

◽️生しらす丼 ⁡ Hello! What I cooked today is "Raw Shirasu Bowl". Put plenty of fresh shirasu from the morning on rice. The video of this recipe is available on YouTube, so please watch it!! ⁡ そうだ、生しらす丼をおうちで作ってしまおう🐟 ⁡ 美味しく作るコツは、 生しらすをお醤油でマリネしておく事。 ⁡ ▫️材料 ・ご飯      1膳 ・生しらす    100g ・お醤油     適量 ・山葵      適量 ・薬味      適量 ・卵黄      1個分 ⁡ ⁡ ①生しらすを氷水でサッと洗い水気を取っておく ②生しらすをお醤油でマリネする ③薬味を切る ④炊き立てご飯に生しらすをのせる ⑤薬味と卵黄などをのせる ⁡ ⁡ Buon appetito!!! ⁡ ⁡