.@yu_52_ma ←他の投稿はこちら
𖠿 ねぎたま (投稿レシピ No.74)
かによりも優しい味でぷりっとした食感の
かに玉ならぬえびたまをつくってみました!
<材料>
・たまご 2こ ・白ねぎ 1/4本
・冷凍むきえび 50g ・鶏ガラ粉末 小さじ1
・塩 少々
A.水 80cc A.醤油 大さじ1
A.酢 大さじ1 A.砂糖 小さじ1
A.みりん 小さじ1 A.水溶き片栗粉 大さじ1
<つくりかた>
① ねぎを斜めに薄切りにし、解凍したえびを
好みの大きさにカットする。
② ボウルにたまごを解きほぐし、①、鶏ガラ、
塩を加えて混ぜる。
③ Aの片栗粉以外を混ぜ合わせておく。
④ フライパンに油をひき、②のたまご液をいれ
軽くかき混ぜながら焼き、裏面も焼く。
⑤ ④を皿にもり、フライパンに③の甘酢をいれ
ひと煮立ちさせる。
⑥ 水溶き片栗粉を加えてあんをつくり、
たまごにかける。
#きょうのおうちごはん #おうちごはん
#おうち居酒屋 #おうち飲み #おうちごはんlover
#おうちごはん革命 #簡単レシピ #簡単料理 #レシピ #ごはん
#時短料理 #時短レシピ #節約ごはん #節約レシピ
#きょうのごはん #ごはん記録 #ごはんレシピ#レシピ
#おべんとう #料理 #料理動画 #nadiaレシピ #てづくりごはん365
#中華レシピ #たまごレシピ #えびレシピ
#ねぎレシピ