豚トロとブロッコリーのマスタード炒め

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー さっぱりで美味しい! 豚トロとブロッコリーのマスタード炒め【10min】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今日ご紹介させていただくのは 《豚トロとブロッコリーのマスタード炒め》です 豚トロは、脂を落としてカリカリに♪ 白ワインビネガーとマスタードソースでさっぱり♪ たくさん食べれちゃいます♪ 豚トロの重い脂は出して軽く仕上げているので、仕上げのオリーブオイルをたっぷりかけても大丈夫♪ 軽い♪軽い♪(簡単に美味しくできるのでぜひ試してみてください(*^^*) 《ポイント》 ♦豚トロは強火でカリカリになるまで焼き、出てきた脂をペーパーでふきとっていく! ♦粒マスタードは同量のお水で溶いておくと、ムラにならずに合わせやすいです♪ 炒める時に軽く水分を飛ばすので、水っぽくならず丁度よい味付けになります♪