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さっぱりで美味しい！
豚トロとブロッコリーのマスタード炒め【10min】
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今日ご紹介させていただくのは
《豚トロとブロッコリーのマスタード炒め》です
豚トロは、脂を落としてカリカリに♪
白ワインビネガーとマスタードソースでさっぱり♪
たくさん食べれちゃいます♪
豚トロの重い脂は出して軽く仕上げているので、仕上げのオリーブオイルをたっぷりかけても大丈夫♪ 軽い♪軽い♪(簡単に美味しくできるのでぜひ試してみてください(*^^*)
《ポイント》
♦豚トロは強火でカリカリになるまで焼き、出てきた脂をペーパーでふきとっていく！
♦粒マスタードは同量のお水で溶いておくと、ムラにならずに合わせやすいです♪
炒める時に軽く水分を飛ばすので、水っぽくならず丁度よい味付けになります♪
