白味噌仕立ての鶏そぼろ丼

白味噌仕立ての鶏そぼろ丼🍽 白味噌を使った、程よい甘さの ふわふわ鶏そぼろ丼レシピです🙂 白味噌を入れてつくると まろやかな味わいになります🤤💕 仕上げに柚子を添えると、 ほんのり柚子の香りがして とってもおいしいです！ ふわふわに鶏そぼろを仕上げるポイントは 水から鶏ミンチを煮ていくことです🙆🏻‍♀️ 味付けをすれば後は放置するだけなので とっても簡単に出来ちゃいます🤭 ▷材料（2人分～） ～鶏そぼろ～ ・鶏ミンチ 200ｇ ・白味噌 大さじ1½ ・濃口醤油 小さじ2 ・塩 少々 ・砂糖 小さじ2 ・だしの素 小さじ1 ・すりおろし生姜 適量 ・水 200cc ～炒り卵～ ・卵 2個 ・塩 少々 ・砂糖 小さじ1 ・サラダ油 小さじ2 ～いんげん～ ・いんげん豆 10本くらい ・塩 少々 ・濃口醤油 小さじ1½ ▷作り方 ～鶏そぼろ～ ①鍋に水（200cc）、だしの素、鶏ミンチを入れ火にかけたら、木べら等でほぐしながら火を通していきます。（アクが出てきたらこまめにとってください🙆🏻‍♀️） ②すりおろし生姜、酒、砂糖、濃口醤油、白味噌を入れしばらく煮詰めます。（始めは味が薄く感じるかもしれませんが、煮詰めるとちょうどいい塩梅になります！） ③汁気が無くなるまで煮詰めたら完成🙂 ～炒り卵～ ①ボールに卵を割入れ、砂糖、塩で味付けをします。 ②フライパンにサラダ油を入れ熱したら卵を入れ、菜箸4本を持って素早くかき混ぜ、ポロポロになるまで炒めたら完成🙂（よくかき混ぜまて、ポロポロにするのがポイントです） ～いんげん豆～ ①お湯を沸かし、塩を入れていんげん豆を茹でます。 ②茹で上がったら冷水で冷まし、小口切りにします。 ③濃口醤油を入れて、和えたら完成🙂 余った鶏そぼろは他の料理にも使えるので、 多めに作って作り置きするのもおすすめです🙆🏻‍♀️ 和風パスタ、卵焼き、グラタン、、、 何にでも合います🤤（笑） とっても簡単なのでぜひやってみて下さい！ いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💕 . #鶏そぼろ丼 #鶏ミンチ #白味噌レシピ #白味噌仕立て #3色そぼろ丼 #簡単レシピ #アレンジレシピ #柚子の皮 #いんげん豆 #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #地産地消 #鳥取県産 #大山ハーブ鶏 #器好きな人と繋がりたい #おうちごはんlover #丼 #どんぶり #丼レシピ