たらや白菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 199kcal
・たんぱく質 24.1g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 162g
■材料（4人分）
・たら 4切れ（480g）
・玉ねぎ 1個
・じゃがいも 2個
・にんじん 1本
・白菜 1/6株（330g）
・「クノール チキンコンソメ」 1個
・月桂樹の葉 1枚
[A]カレー粉 大さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
・パセリ・みじん切り 少々
■つくり方
（1）たらは１切れを２～３つに切る。
（2）玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは皮をむいて４～６等分に切る。にんじんはひと口大に切り、白菜は１．５ｃｍ幅に切る。
（3）鍋に油を熱し、（２）の玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、全体に油が回ったら、（２）のじゃがいも・白菜を加えて炒め、ヒタヒタの水と「コンソメ」、月桂樹の葉を加えて煮立て、（１）のたらを加えて煮る。
（4）Ａを加えて味つけし、パセリをふる。
