おうちパフェ『チーズムースパフェ』 レシピ・作り方

材料(1人分) チーズムース 1人分 フルーツヨーグルト(市販のもの) 1人分 ホイップクリーム 適量 ブルーベリーソース(ジャムでもよい) 適量 さくらんぼ 1個 キウイ 1切れ -------- ふわっとミルキーチーズムース♪の材料はこちら -------- 材料(6人分) クリームチーズ 200g 生クリーム 100cc 牛乳 100cc さとう 大さじ6~7 レモン汁 大さじ1~2 粉ゼラチン 6g
作り方 【1】小ぶりのガラスコップを用意する ブルーベリーソース→フルーツヨーグルト→四角に切ったチーズムースの順に入れる 【2】ホイップを2ヶ所絞り画像のようにさくらんぼとキウイを飾る きっかけ さくらんぼを買ったのをきっかけに( ´艸`) おいしくなるコツ あればブルーベリーの実もいくつかトッピングすると全体的に締まって よりパフェらしくなります(*^▽^*) -------- ふわっとミルキーチーズムース♪のレシピはこちら -------- 作り方 【1】水大さじ2でふやかしたゼラチンをレンジで加熱し溶かす ゼラチン以外の材料をミキサーに入れよくかくはんする 【2】1を一旦止めてゼラチンを入れ再び回す 【3】2を容器に入れ空気抜きをするため10cmの高さから2~3回落とす ラップをして冷蔵庫で2~3時間冷やし固める 【4】しっかり固まっていたら人数分に切り分ける 【5】ブルーベリーソースをかけてみました(*^▽^*)