【 #チキンソテーマスタードヨーグルトソース 】レシピあり▼
パリパリに焼いた鶏もも肉がおいいいチキンソテー。フライパン1つで作れて、簡単なのにごちそう感があるのも魅力ですよね💕
ソースを変えればアレンジも無限大！
今回は、マスタードとヨーグルトを使ったソースのチキンソテーをご紹介します✨
ほどよくトロっとしたソースが、チキンによく絡みますよ😋
キリッと冷やした白ワインが合うそうなので、マリアージュを楽しんでみては🍾
------------------
▼材料（2人分）
・鶏もも肉……1枚（300ｇ）
・塩、こしょう……各適量
・オリーブオイル……小さじ2
【A】
・種入りマスタード……小さじ2
・プレーンヨーグルト……小さじ2
・レモン汁……小さじ1/2
・塩……小さじ1/4
・こしょう……少々
▼作り方
1. 鶏もも肉は、余分な脂と皮をとり、塩、こしょうをふって5分ほどおく。Aを混ぜ合わせる。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、鶏肉を皮目を下にして入れ、6分ほど皮目がこんがりするまでしっかり焼く。焼き色にムラがでないように、時折トングなどで皮目をフライパンにしっかりと押し付けて焼く。
3. 鶏肉を裏返して、3分ほど焼く。
4. フライパンの火を止め、鶏肉を皿に盛り付ける。
5. 4 のフライパンに、混ぜ合わせておいたAを入れて、余熱でソースを加熱しする。
6. 鶏肉に5のソースをかける。
recipe & photo by @turquoiseblue54
#おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちごはん #おうちカフェ #おかず #鶏もも肉 #鶏肉 #チキンソテー #鶏肉料理 #鶏もも肉料理 #鶏肉レシピ #鶏もも肉レシピ #マスタード #種入りマスタード #ヨーグルトソース #マスタードソース #手作りごはん #手料理 #手作り料理 #料理 #献立 #レシピ #料理好きな人と繋がりたい #白ワインに合う
