カリッと焼いた鮭に甘酢のタレが絡んでごはんに合う◎
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 290kcal
・たんぱく質 24.4g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 74g
■材料（2人分）
・生ざけ 2切れ
・片栗粉 適量
・玉ねぎ（大） 1/4個
・にんじん 1/4本
・ピーマン 1個
[A]赤唐がらし 1/2本
[A]酢 大さじ3
[A]砂糖 大さじ2
[A]しょうゆ 大さじ1・1/2
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 10ふり
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
（1）玉ねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンは細切りにする。バットに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、Ａを入れてよく混ぜる。
（2）さけは４等分に切り、片栗粉を薄くまぶす。
（3）フライパンにごま油を熱し、（２）のさけを入れて両面焼く。熱いうちに（１）に加えてなじませる。
