材料(どら焼き7個分)
ホットケーキミックス 200g
抹茶 大さじ2
卵(M玉) 1個
牛乳 200cc
はちみつ 大さじ1と1/2
つぶあん 適量
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ1
ホットケーキミックスを使って生クリームどら焼きを自宅で!抹茶の生地で和風などら焼きができました〜♫
作り方
[1] ホットケーキミックスに抹茶をあらかじめ混ぜておく。
[2] 卵と牛乳 はちみつを入れて混ぜる。
[3] フライパンを温めて 弱火でどら焼きサイズの パンケーキを薄めに焼く。
[4] パンケーキを冷ましてる間に 生クリームに砂糖を加えて ホイップして置く。
[5] パンケーキの片面にあんこと 生クリームを塗り もう1枚で挟んで 出来上がり!
■コツ・ポイント
はちみつが入ってる生地なので 少し焦げやすいので 弱火で焼いて下さい。
■このレシピの生い立ち
抹茶消費の為に たくさん抹茶生地を焼きました!生クリームとあんこを挟んで 大好物でした。おやつにぴったり!