厚切りレンコンステーキレシピ……フライパンだけで簡単！

れんこんは、きんぴらや煮物、揚げ物など幅広い料理に使える便利な根菜ですが、切り方や調理法によってシャキシャキしたりもっちりしたりと食感が変化するのも楽しめます。 今回はこのれんこんを大きいまま豪快に使うステーキに。フライパン任せなので手軽です！ じっくり火を入れることで、シャキシャキ感は残しつつもむっちりと仕上がったれんこんは主役級のおいしさです。 とろりと仕上がるにんにくも合わせてどうぞ。