材料（2人分）
業スーレンズ豆缶詰 1缶
豚ももブロック 250g
◎ローリエ 1枚
◎人参 1/6
◎セロリ 1/2
◎玉ねぎ 1/2
◎コンソメ顆粒 大さじ1
◎あらびきコショウ 少々
◎にんにくスライス 4枚
★塩 大さじ1
★砂糖 小さじ2
米 1合分
作り方
[1] 豚肉はフォークで満遍なく刺して軽く穴を開けてから★を塗りつけ、ラップをし、一晩冷蔵庫で寝かせる
[2] 人参、セロリ、玉ねぎは角切りにする。レンズ豆はさっと洗い、水気をしっかり切る。
[3] フライパンに水で洗った1を入れて、両面程良く焦げ目が付くまで焼いたら、一旦取り出し、◎を入れていためる。
[4] 炊飯器に研いだ米、設定の量の水を入れ(分量外)大さじ4の水を取り出し豚肉、炒めた◎を入れ炊飯器ボタンを押して完成。
[5] 炊き上がったら、10分蒸らし器に盛り付ける。
きっかけ
大人の炊き込みご飯が食べたくて
おいしくなるコツ
豚肉の漬け込み時間は調理時間に含まれません
