【#レシピあり 】
〜#レシピ2つ 〜
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今日から
3日間ご長男様の仕事が夜間になります💦
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出勤時間が変わると身体が変に緊張するのか…
日中余り寝てないご様子で💦
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明日朝帰って来たらバタンキューかな？？💦
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そんな
今日からのお弁当はしばらくスープのみになります(*´∀｀*)
材料 （4人分くらい）
○鶏ひき肉
230gくらい
★はんぺん
1個（110gくらい）
★砂糖
小さじ1
★たまご
1個
★片栗粉
大さじ2
★生姜（すりおろし）
小さじ1
★ごま油
小さじ1
○白菜
8分の1
○長ねぎ
1本
○もやし
½袋
○しめじ
1パック
○春雨
2個（1個8g）
☆水
1リットル
☆白だし
100ml
☆生姜（すりおろし）
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルに鶏ひき肉と★砂糖 小さじ1、はんぺん 1個（110gくらい）、たまご 1個、片栗粉 大さじ2、生姜（すりおろし） 小さじ1、ごま油 小さじ1を入れてはんぺんを潰すようにしっかり混ぜ合わせます。
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✱今回私は手で混ぜ合わせましたがビニール袋に入れて混ぜ合わせたりフードプロセッサーを使って混ぜ合わせても大丈夫です。
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白菜は根を切り落としてザク切りにししめじは根を切り落とし手でほぐします。
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長ねぎは斜め切りにしもやしも一緒にザルなどに入れて置きます。
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鍋に☆水 1リットル、白だし 100ml、生姜（すりおろし） 小さじ1を入れ沸騰させます。
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肉だねをスプーンでお好みの量すくい弱火にした鍋の中に入れていきます。
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鍋に入れた肉団子が浮いてきたら春雨を入れてほぐします。
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春雨がほぐれてきたらザルに入れて置いた野菜を鍋の中に一気に入れて一度沸騰させます。
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沸騰してきたら蓋をして弱火にし5分煮込み味を整えたら出来上がり。
投稿者からのコメント
#鶏団子 には#はんぺんを入れる のでボリュームも出るのと旨味がしっかり味わえます(*´ ˘ `*)ﾉ
#生姜 を鶏団子とスープ両方に入れるので身体の芯から温まります♡♡♡
#味付けもシンプル に#白だし 1つなので手軽に思い立ったらすぐ出来ちゃいます(=´∀｀)人(´∀｀=)
そしてーっ
もう1品紹介したいレシピが
〜#魚肉ソーセージdeシンプル焼きそば 〜
一応1食約92円で出来ちゃう#コスパ最強のレシピ です♡♡♡
【材料】4人分
○魚肉ソーセージ 3本
○キャベツ ¼個
○もやし ½袋
○焼きそば用の麺 4玉
★中濃ソース 大さじ2
★ウスターソース 大さじ2
★オイスターソース 大さじ2
★塩胡椒 適量
【作り方】
魚肉ソーセージは斜めに少し厚みをもって切ります。
キャベツはザク切りにしもやしはザルに入れて置きます。
温めたフライパンに油（分量外）を少し入れて熱したら魚肉ソーセージを入れて焼き色がつくまで炒めます。
焼き色がついてきたらキャベツともやしを入れて炒め合わせます。
レンジで少し温めた焼きそば用の麺をほぐしながら入れて炒めます。
✱600wで30秒くらい温めるとほぐしやすくなります。
しっかり麺がほぐれて野菜に火が通ったら★中濃ソース 大さじ2、ウスターソース 大さじ2、オイスターソース 大さじ2、塩胡椒 適量を回し入れて絡め味を整えたら出来上がり。
お好みで紅しょうがや青のり・かつお節などトッピングしてみて下さい。
詳しいレシピなどなどはプロフィールよりリンクへ#Nadia 又は#ブログ にてチェックして貰えればと思います(*´ω`pq)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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