材料（１８㎝丸型）
イチゴ ２５０ｇ
豆乳 １５０ｃｃ
生クリーム ２００ｃｃ
砂糖 １２０ｇ
粉末ゼラチン １０ｇ
クッキー １００ｇ
マーガリン ３０ｇ
飾り用イチゴ 適量
作り方
【1】 ２重にしたビニール袋の中にクッキーを入れ粉状につぶし、レンジで加熱して溶かしたマーガリンを加え全体に混ぜる。
【2】 ラップを敷いて側面にシートを置いた型に①を平らに敷いて指で押し固める。
【3】 イチゴ・豆乳・生クリーム・砂糖をミキサーに入れフタをしてスイッチＯＮ！（３０秒程度）
【4】 器に水を入れ粉末ゼラチンを振り入れたらレンジで加熱して液状にし、③に加えて再びスイッチＯＮ！（１０秒程度）
【5】 ④を②に流して冷蔵庫で冷やし固める。
【6】 固まったら型から出してシートとラップをはがし、お好みでイチゴを飾ったら完成です♪
きっかけ
小粒のイチゴだったので簡単に作れるスイーツにしたくて思いついたレシピです♪
おいしくなるコツ
マーガリンをバターに、豆乳を牛乳にするとコクが増します♪
