お好きな海鮮をコチュジャン漬けにして いつもと違う海鮮丼に！夏にお料理する側に優しい 火を使わないのも オススメです！
材料 （3人分）
コチュジャン
小さじ1
みりん
小さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ2弱
ごま油
小さじ1
ごま
小さじ1
ミョウガ
1個
きゅうり
1/2本
マグロ
1さく
タコ
3本分
アボカド
1個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルにコチュジャン・みりん・料理酒・醤油・ごま油を入れてよく混ぜて コチュジャンを溶かす。
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軽くすり潰したごまも入れ 薄切りにしたミョウガも入れる。きゅうりはサイコロ状に切って入れ…
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マグロやタコなども大きさを合わせて切り あえて味を馴染ませ 食べる直前まで 冷蔵庫へ。
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食べる直前にアボカドもサイコロ状に切って一緒にあえて ご飯を盛ったどんぶりにのせて 出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで調節してください。
■このレシピの生い立ち
外食で食べたランチの海鮮丼が美味しかったので 早速 再現してみました。サーモンやホタテなどお好きな海鮮でアレンジ出来ます！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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