車麩のトマト煮

⭐︎車麩のトマト煮 車麩のトマト煮です。 水で戻さずに煮るので、食感はしっかりしています。前夜に作ったら、一晩しっかり味染み❤️朝は温めるだけでOK!野菜はズッキーニもいいかも✨ 車麩とベーコンはサイズが色々あるので調整して下さい。 〈材料〉4人分 しきしまの車麩 6枚 ベーコンブロック 5cm にんにく 4片 なす 1本 ピーマン 2個 サラダ油 適量 ◎ホールトマト 1缶 ◎水 200ml ◎コンソメ顆粒 小匙2 ◎塩 少々 ◎砂糖 大匙1 〈作り方〉 ①車麩→戻さず、4等分に切る  ベーコン→棒状にきる  にんにく→半分に切る  なす→乱切り  ピーマン→色紙に切る ②鍋に油をひき、にんにくを入れる。香りが立ったらベーコン、なす、ピーマンを加えて炒める。野菜がしんなりしてきたら、車麩と◎を入れて煮る。