フライパンひとつチャーハン!胡瓜漬物のパリポリ食感と煎りしらすの香ばしさがとまらない!やみつき激旨です!ランチ昼食に
材料
ご飯
200g
卵M
1個
しらす
50g
胡麻油
小さじ1
きゅうりのキューちゃん
90g
小口ネギ
大さじ3
塩
小さじ1/4
うま味調味料、胡椒
少々
醤油
少々
サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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フライパンに胡麻油を熱し、しらすを煎るきゅうりのキューちゃんを刻むご飯と卵を混ぜておく
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フライパンに油を熱し、卵ご飯を炒めるパラパラしたらきゅうりのキューちゃんとジャコ、味を入れて炒める
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仕上げにネギを入れてサッと炒め合わせ、最後に醤油を少々
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おにぎりやお弁当に入れても良さそうですね♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
きゅうりのキューちゃんがあったので、半額のしらすでジャコを作り炒飯にしてみました
※みやすさのために書式を一部改変しています。