ごま豆腐でお吸い物 レシピ・作り方

材料(1人分) ごま豆腐 1/2丁 昆布茶 1包 乾燥ワカメ ひとつまみ 刻みネギ 少々 熱湯 お椀1杯分
作り方 [1] 今回使用したの昆布茶はこちら。七味のぴりりがきいた梅昆布茶です。お好みの昆布茶を利用して下さい。 [2] 器に適当な大きさにカットした胡麻豆腐、乾燥わかめ、刻み葱、昆布茶を入れます。今回使用した胡麻豆腐はこちら。むちむち滑らかで美味しいです。1人分半丁の胡麻豆腐を使用しました。 [3] アッツアツのお湯を注ぎます。軽く混ぜてどうぞ♪(冷蔵庫で冷えている胡麻豆腐使用だとお吸い物がぬるくなってしまいます。アツアツ沸きたてのお湯を使用がいいと思います) きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ ごま豆腐はあまり小さくカットすると溶けてしまう(?)のでごろんと大き目にカットした方がいいと思います。