ご飯と卵で!「ほんだし®」を使えばやさしい味の雑炊が簡単に☆
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 235kcal
・たんぱく質 9.4g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 0g
■材料(1人分)
・ご飯 100g
・卵 1個
[A]水 1・1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1/2
・刻みのり 適量
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
(1)卵は溶きほぐす。
(2)鍋にご飯、Aを入れて火にかけ、ご飯が汁を吸ってきたら、(1)の溶き卵を流し入れ、しょうゆで味を調える。
(3)器に盛り、のり、小ねぎを散らす。
*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より