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だしがふんわり たまご雑炊

だしがふんわり たまご雑炊

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ご飯と卵で!「ほんだし®」を使えばやさしい味の雑炊が簡単に☆ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 235kcal ・たんぱく質 9.4g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 0g

材料

(1人分)
  • ご飯
    100g
  • 1個
  • A水
    1・1/2カップ
  • A「ほんだし」
    小さじ1/2
  • しょうゆ
    小さじ1/2
  • 刻みのり
    適量
  • 小ねぎの小口切り
    適量

手順

所要時間:5分
  • (1)卵は溶きほぐす。
  • (2)鍋にご飯、Aを入れて火にかけ、ご飯が汁を吸ってきたら、(1)の溶き卵を流し入れ、しょうゆで味を調える。
  • (3)器に盛り、のり、小ねぎを散らす。

投稿者からのコメント

*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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