こんばんは。
晩ごはんはあじのカレーフリッターで和定食。#レシピ
🌱献立
*あじのカレーフリッター
*レタス ゆでモロッコインゲン
*ポテトサラダ
*茄子とカリカリ豚の焼き浸し素麺
*とうもろこしと桜えびの炊き込みごはん
🐟三枚おろしのあじを食べやすく切って衣をつけて揚げました。衣に粉チーズやねぎも混ぜてます。
ふわふわのフリッター😊
素麺は茅乃舎の特集、夏のだしたっぷりレシピより。お昼に作ったら美味しかったので晩ごはんにも(╹◡╹)♡
🌽炊き込みごはんの味つけは塩麹。
とうもろこしとえびで香りがとてもいい炊き込みごはんです。
材料 (2人分)
あじ
1尾(三枚おろし)
塩・こしょう
揚げ油
卵黄
1個
水
50ml~
小麦粉
2分の1カップ
粉チーズ
大さじ1
カレーパウダー
小さじ1
ねぎ
2~3本(小口切り)
卵白
1個分(泡立てる)
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
※あじは骨抜きし、塩少々してしばらく置き、出てきた水けをふく。
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1枚を3~4つに切り、塩・こしょうをして衣にくぐらせて揚げる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。