#リゾット レシピ
マッシュルームのリゾット
マッシュルームのうまみを
ダイレクトに感じられるリゾットです✨
贅沢な気持ちになります☺️
硬めに炊いたご飯を使いましたが、
オートミールでも作れます👍
ダイエット中の方は、
バターは我慢してください！笑
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材料 （1人前）
マッシュルーム
5個
チキンブイヨン
小さじ1
ご飯(硬め)
120g
粉チーズ
大さじ3
水
180ml
塩
適量
バター
10g
イタリアンパセリ
1枝
オリーブオイル
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鍋にオリーブオイルをひき、マッシュルームを炒める
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マッシュルームに焼き目がついたら取り出し、半分をみじん切りにする
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残った油をふき取り、水を入れ、キチンブイヨンを加えてあたためる
-
沸いたら、ご飯を入れ、ほぐす
-
みじん切りにしたマッシュルーム、粉チーズ、バター、塩を加えてまぜる
-
お皿に盛り、残りのマッシュルームをのせ、粉チーズ、イタリアンパセリをふる
投稿者からのコメント
◆ポイント
・チーズはパルミジャーノ・レッジャーノやグラナパダーノをすりおろすのがおすすめですが、パルメザンやシュレッドでもOKです。
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◆おすすめ食品について
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2021.12.1
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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