フライパンを使うので簡単。ちょこっとバターで濃厚リッチな味わいに。止められない止まらない夏の味覚♡
材料
とうもろこし
2本
バター
適量(30gくらい)
しょう油
小さじ2
油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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とうもろこしをレンジでチンします。私はレンジ用のスチームケースを使いますが、ラップでもOKです。600Wで5分ほど。
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火にかけるので多少固めの蒸し加減でも大丈夫です。よく熱したフライパンに油を引き、レンチンしたとうもろこしを入れます。
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焦げ目が付くまで、フライパンでコロコロと転がします。
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良い焦げ目がついたな、というところでバターを加えます。煙が出ます。
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更に、1本あたり小さじ1のおしょう油を回しかけます。じゅわっと香ばしい音と香りがしてきます!
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出来上がり!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
フライパンはよく熱し、そこへレンチンしたとうもろこしを冷めないうちに移動します。熱いとうもろこしを熱いフライパンに入れると、実がシワシワになりません。熱々を頬張るのが美味しさを満喫するための最大のコツです~♡
■このレシピの生い立ち
夏が近づくと屋台のお味が恋しくなります。でも、夏祭りはまだ先なので、自宅で屋台風に。鉄板の代わりにフライパンを使い、おしょう油にちょっとバターも追加してリッチに仕上げました。少し手がベタつきますが、美味しいので良しとします(^^)
※みやすさのために書式を一部改変しています。