今日のおうちごはん(動画あり)
ミラノ風ドリア🇮🇹
ホットプレートで作ってみました😋
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にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。にんじんは火が通りにくいのでラップして500w2分レンチンしておく。
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ホットプレートに油をしき、にんにくを炒める。香りが出たらひき肉を入れて炒める。ひき肉の色が変わったら玉ねぎ、レンチンしたにんじん、塩胡椒を入れて炒める。
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玉ねぎがしんなりしたらトマト缶、コンソメ、ケチャップを入れる。2~3分炒めたら別皿によける。
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鍋を弱火にしてバターをいれ、溶けたら薄力粉を入れて混ぜ合わせる。少しずつ生クリームを入れてソースにしていく。途中でコンソメ入れて味をつける。とろみがついたら完成。
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サフランライスをホットプレートに敷き詰める。その上からホワイトソース、トマトソース、チーズを乗せて蓋をして3分ほどで完成！お好みでパセリかけてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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