ミラノ風ドリア

今日のおうちごはん(動画あり) ⁡ ミラノ風ドリア🇮🇹 ホットプレートで作ってみました😋 ⁡ ミラノ風ドリアの作り方🍽(3~4人分) 調理時間:30分 ⁡ 【材料】 豚ひき肉200g にんにく2かけ 玉ねぎ1/2個 にんじん1本 トマト缶1/2 バター20g 薄力粉大さじ2 生クリーム200ml ピザ用チーズお好み サフランライスお茶碗2杯分 └ご飯2合炊く時に小さじ1のターメリック入れたらできます。 ⁡ ◇調味料(ホワイトソース) コンソメ小さじ1 ⁡ ◇調味料(トマトソース) 塩胡椒少々 コンソメ小さじ1 ケチャップ大さじ2 ⁡ 【手順】 1.にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。にんじんは火が通りにくいのでラップして500w2分レンチンしておく。 2.ホットプレートに油をしき、にんにくを炒める。香りが出たらひき肉を入れて炒める。ひき肉の色が変わったら玉ねぎ、レンチンしたにんじん、塩胡椒を入れて炒める。 3.玉ねぎがしんなりしたらトマト缶、コンソメ、ケチャップを入れる。2~3分炒めたら別皿によける。 4.鍋を弱火にしてバターをいれ、溶けたら薄力粉を入れて混ぜ合わせる。少しずつ生クリームを入れてソースにしていく。途中でコンソメ入れて味をつける。とろみがついたら完成。 5.サフランライスをホットプレートに敷き詰める。その上からホワイトソース、トマトソース、チーズを乗せて蓋をして3分ほどで完成!お好みでパセリかけてください。