今日のレシピの紹介は
桜えびの出汁＋香ばしい香りとトマトの甘味が美味しい簡単パスタ。
トマトソースを作らず、フレッシュなトマトで作るからささっと時短でできるお助けレシピです。
フレッシュなトマトはさっぱりとした味だけど、火を入れることで甘味も出てにんにくとの相性は最高です。
初めてミニトマトのパスタを食べた時は
こんなにシンプルなのに、何で美味しいんだ！
と感動し
それから何日も同じものを食べた記憶があります
パスタ
80〜100g
塩（茹でる用）
10g
水（茹でる用）
1L
ミニトマト
10個
桜えび
25g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
白ワイン
大さじ1
塩胡椒
適量
鷹の爪
お好みで
手順
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❶ニンニクを炒める
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❷パスタを茹でる
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❸ミニトマト、桜えび、白ワインを入れる
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❹パスタを和える
※みやすさのために書式を一部改変しています。
